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강원나물밥, 냉동밥으로 시장 진출!

강원나물밥, 냉동밥으로 시장 진출!
강원나물밥, 냉동밥으로 시장 진출!강원도의 대표음식으로 자리잡을 강원나물밥! 글로벌화를 위해 냉동밥 개발 강원나물밥을 간편식(냉동밥)으로 탄생시키기 위해 도지사를 비롯한 협력업체 등이 참석한 가운데 서울 압구정 현대백화점 본점에서 강원나물밥 산업화를 위한 MOU를 체결하였습니다. 강원나물밥은 평창 동계올림픽 대비 강원도 대표 먹거리 개발육성 계획에 따라 지난해 11월 강원도의 품종과 네 가지 나물, 표고버섯 등을 주재료로 한 강원도 대표음식으로 만들었으며, 글로벌화를 위해 간편식인 냉동밥을 개발하게 되었습니다. 조리법이 쉽고, 반찬 없이 한 끼를 해결할 수 있다는 점에서 기존 즉석밥과 차별성 이번에 새롭게 탄생한 강원나물밥은 냉동밥 형태로 제조돼 있어 조리법이 쉽고, 반찬 없이 한 끼를 해결할 수 있다는 점에서 기존 햇반 등 즉석밥과 차별성을 갖습니다. 감자와 네 가지의 나물이 풍미를 더하다 강원나물밥은 다른 제품과 달리 감자가 들어 있으며, 네 가지의 나물이 15%나 함유돼 있어 현재 시중에 유통되고 있는 냉동밥과 비교했을 때 차별성이 뚜렷하고 경쟁력이 있는 것으로 분석됩니다. 강원나물밥의 세계화를 위해 힘쓰겠습니다! 농업기술원은 강원나물밥이 안정적으로 생산·판매가 돼 국내를 넘어 세계에 널리 알리는 대표음식으로 확대될 수 있도로고 군납, 학교 등 단체급식과 국내 대형유통점 등을 통한 판매망을 구축, 향후 기내식은 물론 수출까지 발전시켜 나갈 수 있도록 노력할 계획이라고 밝혔습니다!
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